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【奶香雞翅五色蔬菜炊飯】
【食材】兩人份,適合1.5歲以上小童
1. 生米:1杯...

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【奶香雞翅五色蔬菜炊飯】
【食材】兩人份,適合1.5歲以上小童
1. 生米:1杯
2. 五色蔬菜:毛豆、鴻禧菇、紅蘿蔔、玉米、洋蔥,共2杯
3. 雞翅:2隻(或雞腿1隻)
4. 鮮奶:120cc(或以母乳、配方奶取代)

【做法】
將以上食材洗淨,一起放入電鍋蒸熟

【Tony營養師小叮嚀】
1. 毛豆與鴻禧菇是很棒的植物性蛋白質來源;菇類更俱有可以提升免疫力的多醣體
2. 紅蘿蔔有β-蘿蔔素;玉米有葉黃素、玉米黃素;洋蔥有硫化物,都是超棒的植物生化素,俱有很強的抗氧化能力
3. 利用雞翅中的油脂,增加炊飯的香氣,同時雞油也富含人體必需的脂肪酸
4. 些許的鮮奶,可以增加炊飯的香氣,增加優質蛋白質與含鈣量

【親子共食】
雞翅原則上是給媽媽吃的~
1.5歲以上小童,亦可剝雞絲拌入飯中

#無難度新手爸爸料理
#電鍋料理


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About author
吃,應該是件開心的事~ 但我們往往因為營養的需求與教養的約束,讓孩子們感受到吃的壓力,新手爸媽們常常因此沮喪、甚至崩潰… 什麼時候『吃』變成了一件天大的學問 不但要學習營養知識、訓練烹調技巧、懂得食品添加物的原理,甚至還要研讀兒童心理學、認識情緒管理、加強說話的技巧、訓練溝通方式… 究竟,什麼才是對的? 是日本媽媽厲害還是法國媽媽優雅? 是親密育兒派貼心?還是百歲千歲派有規矩? 是蒙特梭利的啓發大?還是學齡前教育比較不會輸在起跑點? 其實,每位嬰童都有自己的氣質,找到親子間最適合的互動模式才重要,所以本部落格分享的文章、知識與方法,沒有絕對的對或錯,只是就由提供多元的資訊,讓新手爸媽們有更多地瞭解與更有能力選擇適合自己的相處模式! 我們肯定的是:『開心』的學習的動力,而『一起體驗』可以加速學習的能力,同時更能感受到父母親的愛與親子互動的樂趣! 讓我們『開心吃飯、一起玩』~
本專頁由新手爸爸Tony營養師發起,也將邀請更多領域的專家達人,一起分享關於親子營養、飲食原則、DIY食譜、餐廳食記...喔,讓我們開心吃飯、一起玩~
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